Продукция местного производства на Французской Ривьере

Французская Ривьера известна своими традиционными ремеслами, такими как гончарные изделия, изделия из стекла, ювелирные изделия и другие предметы декора. рынки Монако, бутики Канн и др., являются сердцем своих городов, но в некоторых деревнях больше бутиков, чем круглогодичных жителей, и их товары редко бывают привлекательными. Но если вы знаете, где искать, вы можете найти невероятные продукты, которыми известен этот регион. Этот путеводитель поможет вам найти действительно аутентичные сувениры местного производства.

Сделано во Франции?

По словам бывшего депутата Ива Жего, «Сделано во Франции не контролируется, и поэтому им часто злоупотребляют». — и оскорбили. В отсутствие какого-либо значимого государственного надзора этикетка, которая не является официальной, может быть нанесена практически на что угодно. «Например, на тарелку, сделанную в Китае, можно было прикрепить такую ​​мелочь, как крючок во Франции, и, поскольку вы превратили ее из тарелки в предмет декора, назвать ее «Сделано во Франции». говорит Эмили Овре. Другим примером является мыло, которое производится в Китае, а затем импортируется в качестве сырья в виде кубиков и маркируется логотипом во Франции. Вот почему так важно знать предысторию продуктов, которые вы покупаете.

На Французской Ривьере вы можете не только посетить места, где производятся многие продукты, но и посмотреть, как они производятся, или сделать их самостоятельно!

Ароматы

Есть два основных города, где производятся духи и ароматизаторы: Грасс и Эз.

Парфюмерия в Грассе

Расположенный в холмистой местности к северу от Канны, Грасс это место, куда стоит отправиться, если вы покупаете парфюмерию во Франции. Грасс (небольшой городок примерно в 30 минутах от Канн) и считается родиной современной парфюмерии. Он известен производством высококачественного сырья, включая жасмин, туберозу, розу, лаванду и цветы апельсина, которые используются для изготовления некоторых из самых известных в мире духов. Город также является домом для некоторых из старейших парфюмерных домов в мире, таких как Галимар , Фрагонар И Молинар (каждый из которых находится в нескольких местах в Грассе, так что проверьте приложение с картами), которые производят ароматы на протяжении веков.

Теплый климат региона и залитые солнцем поля жасмина, лаванды и роз привели к тому, что Грасс стал центром парфюмерной промышленности Франции еще в 1600-х годах, где были созданы фабрики для создания восхитительных ароматов. Парфюмерия Фрагонар , один из известных городских производителей парфюмерии, находится всего в нескольких минутах ходьбы от многовекового собора Грасса.

Грасс также является домом для многих специализированных ликероводочных заводов, которые производят эфирные масла, абсолюты и конкретные вещества, используемые в парфюмерии. Долгая и богатая история города в парфюмерной промышленности была признана ЮНЕСКО объектом всемирного наследия за его важность в производстве ароматов. Этот регион также известен производством мыла и косметики с использованием этих местных ароматов (особенно лаванды из Прованса).

Эз: Парфюмерия

История парфюмерии в Эзе восходит к 16 веку, когда деревня стала известна производством ароматических растений и цветов. Уникальный микроклимат региона с его мягкой зимой и солнечным летом обеспечил идеальные условия для выращивания широкого спектра ароматных растений, включая лаванду, жасмин, розу и цветы апельсина. В то время изготовление духов было ремеслом, которым занимались местные фермеры и травники, которые перегоняли эфирные масла из растений традиционными методами. Затем эти масла использовались для изготовления духов, мыла и других ароматных продуктов.

Со временем парфюмерная промышленность Эза росла и становилась все более специализированной. В 18 веке местная семья основала первую в городе парфюмерную мастерскую, а к концу 19 века Эз стал домом для нескольких известных парфюмерных домов. Сегодня Эз по-прежнему известен своей парфюмерной промышленностью, и по всей деревне расположено несколько кустарных парфюмерных магазинов. Эти парфюмерии продолжают использовать традиционные методы для создания своих ароматов, используя местные растения и цветы для создания уникальных и высококачественных ароматов.

Как и в Грассе, Эз также является домом для некоторых из старейших парфюмерных домов в мире, таких как Галимар , Фрагонар . Посетители Эз могут совершить экскурсию одной из деревенских парфюмерных мастерских, где можно узнать об истории создания парфюмерии в регионе, а также увидеть, как извлекаются и смешиваются эфирные масла для создания конечного продукта. Они также могут приобрести флакон духов или другой ароматный продукт, чтобы забрать его домой в качестве сувенира о своем визите.

Вино

На юге Франции находится несколько винодельческих регионов, в том числе Белле (чуть выше Ниццы), Прованс, Вар и Кот-де-Прованс AOC. На Французской Ривьере есть много виноградников, где вы можете насладиться дегустацией вин.

Беллет регион его легче всего посетить, если вы остановились в Ницце. Винодельческий регион Белье, что удивительно, находится в черте города Ниццы, и люди производят там вино с 600 года. Это всего 15 минут на такси (или вы можете воспользоваться общественным транспортом) от побережья Ниццы, но кажется, что вы можете оказаться в центре французской сельской местности, в милях от любого места. В регионе есть 15 виноделен, производство органических вин.

Если вы остановились в Сен-Тропе, близлежащие Гассен и Раматюэль также являются домом для многих живописных виноградников.

Если у вас есть время посетить только один, то потратьте час на посещение Шато де Белле , небольшой виноградник и винодельня, занимающая вершину холма с видом на горы с одной стороны, и Ницца с другой. Закажите тур по винодельне за 10 евро, и вам дадут карту, и вы сможете прогуляться по виноградникам в своем собственном темпе. Когда вы насытитесь прекрасными видами, вам проведут информативную экскурсию по винодельне, где вы узнаете основы виноделия, три сорта винограда, которые они выращивают, и историю винодельни. Еще за 10 евро вы можете попробовать вина в их склепе или древней часовне.

Если вы хотите попробовать многие местные вина без долгих поездок, отправляйтесь в Жанна , очаровательный винный бар в старом Антибе, специализирующийся на винах местного производства. Им управляют две сестры, которые очень увлечены и хорошо разбираются в вине. Здесь у них есть более 400 натуральных вин от небольших местных производителей, и вы можете сочетать их с креативными тарелками, чтобы разделить их. Бронирование рекомендуется.

Ликер и пиво

Французская Ривьера является домом для богатого и разнообразного выбора местных производителей спиртных напитков и пива, каждый из которых предлагает свои уникальные вкусы и впечатления. Любите ли вы потягивать фруктовый ликер или местное пиво, Французская Ривьера производит что-то, что удовлетворит любой вкус. Вот некоторые из наших любимых:

• Л'Оранжери , также известен как Ла Дистиллери де Монако, — семейная винокурня, расположенная в Монако. Самым известным продуктом компании является апельсиновый ликер, который производится из кожуры свежих апельсинов, собранных с деревьев в Монако. Они также производят джин и ликер из лимонной цедры, которые одинаково вкусны.
• Пивной ресторан Монако производит ряд отмеченных наградами сортов пива, сваренных в Монако. Вы можете насладиться ими в их ресторане в порту Монако.
• B06 Бьер д'Антиб — местная мини-пивоварня, производящая исключительно высококачественный ассортимент пива. Секрет основателя заключается в том, чтобы выбрать лучший ячменный и пшеничный солод. Она не фильтрует и не пастеризует и использует только алюминиевые бутылки, на 100% пригодные для вторичной переработки.
• Голубое побережье — местная французская мини-пивоварня, расположенная в Ницце, которая предлагает широкий ассортимент высококачественного пива, в том числе органического. У них прочные партнерские отношения с гонщиками Формулы-1, и они завоевали ряд наград. Вы также можете выпить пива в их шикарном баре и совершить экскурсию по ликеро-водочному заводу, и они проводят мероприятия с живой музыкой и грузовиками с едой.

Ремесла

Традиционные ремесла в основном вымерли. Каждый город к востоку от Роны has at least one gift shop specializing in Provençal-style printed-fabric skirts, bags, blankets, tablecloths, pillows, and scarves — but almost all of it is made in factories overseas. The same shops usually also sell dried lavender pot-pourris, sachets of herbes de Provence (thyme and bay leaves), and Marseille soaps.

That said, there are still traditional artisans who craft unique items made from local materials, such as basketry, woodworking, and leatherwork. The region is also home to some of the oldest embroidery workshops in France, and many of the artisans specialize in traditional methods of production. Visitors to the Riviera can purchase these unique items directly from the artisans, or find them in local markets and shops.

In Nice’s old town, you can pick locally-made hand-painted ceramics at Dina Poterie Provençale , contemporary vases and plant pots at Autour Du Pot , and leather goods at Atelier Cuir Cousu Main .

Here are a few more examples of local French Riviera artisans:

• For almost a century, three generations of the Rondini family have been hand-making their famous leather sandals at Atelier Rondini in Saint-Tropez. Ask, and they will show you the atelier, behind the shop, where the leather sandals are still manufactured.
• The owner of Le Palais d’Osier делает очаровательные плетеные сумки и корзины вручную в своем магазине в Ницце, который существует уже более века.
• Почти все, что вы можете себе представить, было сделано из знаменитых местных лимонов и может быть куплено в Ментоне по адресу Au Pays du Citron .

Стекло

город Биот славится производством стеклянной посуды. В Био находится множество мастерских по обработке стекла, в которых работают одни из самых известных ремесленников страны. В городе также проходит Международный фестиваль стекла в Биоте, где можно познакомиться с творениями французских и зарубежных мастеров-стеклодувов. Фестиваль включает в себя выставки, арт-рынок, выдувание стекла под открытым небом, массовые мероприятия, кинопоказы, конференции, посещение мастерских и демонстрации. Вы можете получить больше информации о Официальный сайт Биота.

Вот несколько мастерских по изготовлению стекла, которые стоит посетить в Биоте:

• Ла Веррери де Био это музей стекла, фабрика, галерея и магазин, где вы можете увидеть или принять участие в выдувании стекла и сделать свою собственную стеклянную посуду. В их художественной галерее выставлены работы местных мастеров по стеклу, а их стекольный магазин прекрасен и полон кухонной утвари, ваз и других изделий из стекла, изготовленных на месте. Вы можете создавать свои собственные изделия из стекла за 68 евро. Они проведут вас через весь процесс, который очень прост, но практичен. Вы не сможете забрать свое творение домой в тот же день, так как стеклу нужно время, чтобы высохнуть; вы должны вернуться через 2 дня.
• Международная Галерея Дю Верр представляет собой стеклянную художественную галерею.
• The Centre du Verre Contemporarain представляет собой стеклянную художественную галерею, расположенную внутри маслобойни 15-го века. Центр объединяет международное сообщество авторов и студентов, которые изучают новые методы использования стекла в искусстве и дизайне.
• Члены семьи Пьерини являются одними из самых опытных стеклодувов Франции. Их оригинальные скульптуры, ограниченные серии и монументальные произведения полностью современны, и их можно увидеть на выставке. Стеклянная студия Пьерини . В них проходят мастер-классы, где можно еще больше полюбоваться работой этих мастеров огня, цвета и стекла.
• Вы также можете увидеть выдувание стекла в Verrerie Raphael Farinelli. , который в первую очередь является магазином и хорошим местом, где можно приобрести предметы домашнего обихода из стекла.

Керамика

Среди красивых, красочных улочек и цветущих, залитых солнцем балконов, город Валлорис (всего в 10 минутах от Антиб и Био) обладает сокровищем, не имеющим себе равных во Франции: ноу-хау гончарного дела, которое оно сохраняло на протяжении веков. С галло-римских времен керамика занимала центральное место в Валлорисе в форме кулинарной керамики. Кастрюли, кастрюли и кувшины подняли авторитет Vallauris в глазах всего мира, в частности, благодаря устойчивости материала к высоким температурам. Посещение замка, в котором находится Музей керамики также хорошая идея, чтобы полюбоваться развитием гончарного дела на протяжении веков.

Прибытие Пикассо в 1950-х годах подняло Валлори до ранга керамической столицы Франции, поскольку он привлек многих художников, желающих узнать об искусстве обжига. Сам Пикассо, а также Шагал и Миро создали множество моделей, открывших новую эру керамики. Обязательно посетите Национальный музей Пикассо в Валлорисе, где находится множество его керамических скульптур.

Сегодня лишь горстка ремесленников все еще поддерживает эту традицию. Их творения можно увидеть в магазинах и галереях Валлориса в виде произведений искусства или предметов повседневного обихода, таких как вазы, тарелки, стаканы, миски, чашки... Все эти изделия изготавливаются вручную преданными своему делу мастерами-керамистами.

Вот несколько местных художников-керамистов, которых стоит открыть для себя:

• В Ателье 573 , Мэгги и Кэтрин работают с керамогранитом, фарфором и фаянсом, создавая современные изделия ручной работы в своей студии в Валлорисе (между Каннами и Антибами). Чашки и тарелки Мэгги изысканны и игривы, а геометрические узоры Кэтрин из необожженной глины ошеломляют.
• Алиса и Клотильда создают красивые керамические изделия, такие как чайники, кружки и другие предметы повседневного обихода, прямо в своем магазине. Ателье ОАК , в старом Антибе. Они также проводят мастер-классы, где и взрослые, и дети могут научиться гончарному искусству.

Текстиль

В 1640 году армянские купцы впервые представили индийские набойки в порту Марселя. Они были невероятно популярны, и поток импортных тканей (тогда известных как «расписная ткань») из Индии заполонил французские рынки. В 1686 г. Людовик XIV запретил импорт индийского хлопка в попытке защитить французскую шелковую промышленность. Умные предприниматели ответили производством имитаций, до сих пор известных как индейцы, которые сейчас широко ассоциируются с Провансом.

Cегодня, Лес Оливадес (основана в 1818 году) — единственная оставшаяся компания, продолжающая эту традицию. Их текстиль печатают в Провансе (на доске, по старинке), затем стирают и сушат на соседнем лугу.

Еда

В отличие от текстиля, Лазурный берег есть много деликатесов местного производства. Почти в каждом городе есть свои деликатесы: нуга в Вансе, marrons glacés в Коллобриере, шоколад со вкусом апельсина под названием «гримальдин» в Кань, лимонные деликатесы в Ментон, сливочный 'Tartes tropéziennes' в Сен-ТропеИ Много местных блюд Ниццы.

Французская Ривьера также известна своими свежими морепродуктами, такими как мидии, устрицы и морской лещ. Он также известен своими высококачественными местными продуктами, включая оливковое масло, местные фрукты и овощи, мед, вино и сыры, а также выпечку и джемы местного производства. Все это можно найти на местных рынках, в магазинах «био» и в бутиках.

Соседний Прованс известен производством цукатов, которые можно купить на рынках Французской Ривьеры или в Дом Ауэр в Ницце. Самыми популярными цукатами являются апельсины, лимоны и кумкваты. Эти фрукты варят в сахарном сиропе, а затем сушат, в результате чего получается сладкое и острое лакомство. Цукаты Прованса часто используют в качестве украшения тортов и десертов, а также едят в качестве закуски. Они также являются популярным сувениром, так как долго хранятся и представляют собой уникальный и вкусный способ запомнить поездку.

Где делать покупки

Вы найдете деликатесы местного производства в различных местных магазинах, а также на некоторых местных рынках. Тем не менее, важно знать, какие рынки хороши, а какие в основном продают мусор, сделанный в Китае. Ознакомьтесь с нашим руководством по лучшие рынки Французской Ривьеры чтобы вы знали, на каких рынках покупать нужные вам товары, а каких следует избегать. А если вы ищете антиквариат, предметы искусства или перепродажу, загляните в наш гид по блошиным и антикварным рынкам.

В то время как провансальские продукты и местные деликатесы являются фаворитами в магазинах и на рынках, роскошные торговые центры также можно найти разбросанными по всему региону. Хотя они не продают товары местного производства, вы все равно можете найти вещи, сделанные французскими и итальянскими дизайнерами в бутиках в Канны, МонакоИ Ницца. И в деревни окуня, От Эз к Сен-Поль-де-Ванс, по крайней мере, миллион художников ждут, чтобы продать вам свои работы. Счастливые покупки!